试驾瑞驰新能源EC31可以通过以下几种途径：

1. 4S店预约：前往当地的瑞驰新能源汽车4S店，直接与销售人员联系并预约试驾。这是最常见的方式。

2. 官方网站或APP：访问瑞驰新能源的官方网站或下载其官方APP，在线填写试驾申请表，等待工作人员联系确认。

3. 社交媒体和线上活动：关注瑞驰新能源的官方社交媒体账号，留意其发布的试驾活动信息，参与相关活动可能有机会获得试驾机会。

4. 车展或线下活动：参加各地举办的汽车展览会或品牌推广活动，现场可以直接体验试驾服务。

5. 朋友推荐：如果有已经购买瑞驰新能源汽车的朋友，可以请他们协助安排试驾。

选择适合自己的方式，提前做好准备，确保试驾过程顺利愉快。